比尔盖茨出资的植物肉宣告：暂停我国运营并裁人95%

  2月27日，比尔·盖茨和莱昂纳多·迪卡普里奥曾出资的“植物肉榜首股”异样肉客（Beyond Meat)发布了2024年全年成绩。

  财报显现，2024年异样肉客净收入为3.27亿美元（约合23.83亿人民币），同比下降4.9%；毛赢利4170万美元（约合3.04亿人民币），毛利率12.8%；运营亏本为1.56亿元（约合11.37亿人民币），运营赢利率为-47.8%，较前一年亏本收窄近一半。虽然，异样肉客CEO Ethan Brown在陈述中着重，相较于2023年异样肉客在成绩上有很大改进，但继续下滑的收入难掩其运营窘境。

  与此同时，异样肉客也宣告将于2025年第二季度末暂停我国商场的运营，并裁人95%（约为20名职工）。

  作为全球最大的肉类消费商场之一，我国商场曾被异样肉客视为全球战略的重要一步。

  异样肉客对我国商场的布局始于2020年。当年4月，异样肉客与星巴克协作，推出青酱意面、经典千层面和美式酸辣酱大卷；6月，异样肉客与闻名西点供货商西诺迪斯协作，将异样牛肉和异样汉堡引进4500间我国酒店、餐厅和批发商；10月，异样肉客的产品登录肯德基，推出“植代代牛肉芝士汉堡”，肯德基称其能够“比美实在肉感”。

  通过餐饮途径试水，异样肉客敏捷进军内地零售终端。先后上架盒马鲜生、麦德龙和山姆会员商铺，并在天猫、京东、拼多多等电子商务平台拓宽分销途径。

  为进一步削减相关本钱并习惯我国商场，异样肉客于2021年在嘉兴经济开发区兴建了首个美国以外的出产工厂，并面向我国商场打造了立异产品，包含异样猪肉、煎饺等本土化产品。工厂开幕时，异样肉客我国区总经理陈美瑜表明，“我国植物肉商场继续发展，异样肉客一向深受那些寻求健康且可继续日子方式的我国顾客喜欢。”

  首先是我国与欧美饮食文明的差异。有报导称，调研发现对我国顾客来说，植物基更多是为满意餐桌的多样性，而非作为动物肉的替代。这与陈美瑜谈及的“健康”有相关，但她所着重的“可继续日子方式”更倾向于欧美的文明背景：植物基在欧美盛行的关键是环保和动物维护，欧美年轻人也十分乐意为此付出溢价。

  我国花了钱的人植物肉的消费大多止于尝鲜阶段。依据DATA100在2020年头的调研数据，我国顾客对植物肉的认知大多散布在在一线和新一线城市，但在一线城市，线%，在其他城市占比则更低。此外，也有顾客向表明，以异样肉客为代表的植物肉产品首要根据欧美饮食文明，与我国传统的素食文明难以构成深度共识，“感觉我国素食包含斋菜是另一个商场。”

  其次是我国商场之间的竞赛敏捷升温。除了世界巨子公司如雀巢、联合利华旗下的植物肉品牌“嘉植肴”、“植卓肉匠”纷繁进入我国商场，国内植物肉公司如“植爱日子”、“Hey Maet”等也纷繁冒头。据亿欧智库的不完全统计，2019年7月到2021年8月，我国植物基食物草创品牌累计取得48次融资，总金额超越12亿元。有业界的人表明，植物肉赛道成为抢手，国内外企业纷繁加码布局，而在商场认知相对单薄的我国商场，顾客显着不够用。

  除了宣告暂停我国商场的异样肉客，发现其他植物肉品牌的境况也不容乐观。“嘉植肴”、“植卓肉匠”、“植爱日子”和“Hey Maet”的微博分别在2023年、2021年、2022年和2021年中止更新。此外，这一些品牌在电商途径也敏捷萎缩，“嘉植肴”、“植卓肉匠”和“植爱日子”还能够在部分零售商搜到，“Hey Maet”根本搜不到了。回来搜狐，检查更加多